A dieta da Carolina Dieckman - Dieta das Notas
O segredo de Carol
Carolina Dieckmann aparece linda, de biquíni, como a surfista Suzana da novela das 19h. Mas quem acompanha a carreira da atriz sabe da luta dela contra a balança. Há um ano, grávida de José, Carol estava com 30 quilos a mais! Pois a batalha foi vencida. "Eu como brigadeiros o dia inteiro e não engordo", diz. Milagre? Não. Essa é a promessa da dieta das notas, elaborada pelo médico Guilherme de Azevedo Ribeiro, autor do livro Dieta Nota 10 (ed. Bertrand Brasil). Daniela Escobar, Camila Morgado e Maria Maya também aderiram. Funciona como a dieta dos pontos: você tem uma quantia de notas diárias e decide como irá gastá-las. Com o tempo, fica fácil lembrar o valor de cada alimento. Você acaba memorizando!
Texto do livro Dieta Nota 10, página 20. Carolina Dieckmann: "Conheci o doutor Guilherme por intermédio de Daniela Escobar. Ia começar a interpretar a personagem Camila, da novela Laços de Família, e precisava emagrecer. Tenho 1,60m e meu peso ideal é 50 quilos. Naquela época pesava 57 quilos, em consequência do nascimento de meu filho. Em um mês, perdi cinco quilos e, no mês seguinte, os outros dois. Minha primeira surpresa ao conhecer o 'Doc', como gosto de chamá-lo, foi descobrir uma dieta que me libertava das dietas, já que podia comer de tudo. A segunda, compreender que, na verdade, eu não fazia regime, mas um aprendizado de como me alimentar de maneira correta. Já chegara ao peso certo, 50 quilos, quando a Camila tomou-se portadora de leucemia. Eu precisava, fisicamente, representar aquele momento da personagem. Não apenas raspei os cabelos, procurei novamente o 'Doc'. Queria perder mais peso, conservando a saúde. Na Dieta Nota 10, emagreço comendo 500 notas diárias e mantenho meu peso com 700. Naquele momento, porém, precisei exagerar. Com a supervisão do doutor Guilherme, passei a consumir 350 notas diárias, sem abandonar a lógica de ingerir todos os tipos de alimentos. Alface, por exemplo, é 'grátis'. Eu comia — aliás, ainda como, sou doida por alface-americana — uma bandeja inteira. Em pouco menos de um mês perdi três quilos. Mantive a aparência tão saudável que, para gravar as cenas de hospital, precisava recorrer à maquilagem para 'criar' olheiras e palidez. Passava base na boca para ficar com aspecto doentio. É verdade que me sacrifiquei e, algumas vezes, senti-me fraca. Mas trabalhei feliz, pois conseguira um aspecto convincente para a Camila. Isso aconteceu há quase três anos. Nunca mais abandonei a Dieta Nota 10. Hoje, mantenho o peso com 700 notas diárias. Muitas vezes, decido comer brigadeiros o dia inteiro. Esbaldo-me e não engordo. 0 mais importante da dieta do doutor Guilherme é que ela não é um milagre, é um método que ensina as pessoas a raciocinarem. É uma espécie de vacina que impede a volta dos quilos desnecessários. Nunca mais deixei de avaliar quanto custa cada alimento. Escolho o que desejo comer e acho que a grande vantagem da Dieta Nota 10 é essa liberdade.
Consumo diariamente minhas 700 notas, é muita comida. Se, na hora de dormir, ainda não as completei, tomo um copo de Nescau. Aprendi que, se por algum motivo precisar emagrecer de novo, meu corpo reagirá mais rápido porque o mantenho funcionando com o número certo de calorias. Com a dieta, entendi o meu organismo.
Hoje, a Dieta Nota 10 faz parte de mim. Instintivamente, como sabendo exatamente quantas notas estou gastando. Para manter o peso não faço sacrifícios, apenas penso. É simples assim."
Links:
Essa é uma Dieta dos Pontos resumida, com os principais alimentos e 3 páginas. Para emagrecer até 1 kg por semana. Páginas da revista Ana Maria, de 2009. Dica: Faça 5 pequenas refeições por dia, a cada 3 horas. E beba água entre as refeições. A dieta sem exercícios emagrece até 1 kg por semana, mas com exercícios pode emagrecer um pouco mais.
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